Leena Rautkivi on avannut kotinsa ja keittiönsä pakolaisperheelle

Makaronilaatikolla Suomi tutuksi

Täytekakku oli Sylvie Bamuswekerelle ja tytär Destine Kabenganolle uusi tuttavuus, kuten muukin Leena Rautkiven keittiössä valmistettu ruoka. Suosikiksi ovat muodostuneet makaronilaatikko ja sämpylät. Kuva: Katariina Rannaste

Täytekakku oli Sylvie Bamuswekerelle ja tytär Destine Kabenganolle uusi tuttavuus, kuten muukin Leena Rautkiven keittiössä valmistettu ruoka. Suosikiksi ovat muodostuneet makaronilaatikko ja sämpylät. Kuva: Katariina Rannaste

– Tämä on helppo resepti. Lisätään yhtä paljon jauhoja, kananmunia ja sokeria. Sekaan tulee myös kaksi teelusikallista vaniljasokeria, Leena Rautkivi opastaa.

14-vuotias Destine Kabengano vatkaa munia ja sokeria vaahdoksi. Äiti Sylvie Bamuswekere tekee vierellä muistiinpanoja. Tekeillä on täytekakku 8-vuotiaan tyttären syntymäpäivän kunniaksi.

Lempääläläinen Leena Rautkivi on kesän ajan opastanut pakolaisperhettä suomalaisen ruoan saloihin. Bamuswekere ja hänen kaksi vanhinta tytärtään tekevät joka lauantai kahdesta kolmeen tuntia ruokaa Rautkiven kodissa.

Maistamaan on jo päästy muun muassa lihamureketta, makaronilaatikkoa, kinkkulaatikkoa, pullaa, marjapiirakkaa, sämpylöitä, mansikkarahkaa ja marjakiisseliä.

– Teemme ruokaa sen mukaan, mitä he haluavat. Ruisleipä oli ensimmäisiä asioita, mitä teimme, ja he ovat ihastuneet siihen, Leena Rautkivi nauraa.

– Kaikki lapseni eivät syö sitä, mutta suomalainen ruoka on hyvää, seitsemänlapsisen perheen äiti Sylvie Bamuswekere kertoo suomeksi.

Ruokaa laitetaan aina reilusti niin, että Bamuswekere voi viedä sitä kotiin muulle perheelle. Hän ottaa ruoanvalmistuksessa käytettyjen raaka-aineiden tyhjät pakkauksetkin mukaansa, jotta hän tietää ostaa kaupasta samoja tuotteita itse.

Resepti talteen. Viime lauantaina valmistui broilerikeittoa ja perunarieskaa, ja hyvää Sylvie Bamuswekeren ja Destine Kabenganon mielestä oli. Yleensä he syövät riisiä lihan, tavallisimmin broilerin, kera. Kuva: Katariina Rannaste

Resepti talteen. Viime lauantaina valmistui broilerikeittoa ja perunarieskaa, ja hyvää Sylvie Bamuswekeren ja Destine Kabenganon mielestä oli. Yleensä he syövät riisiä lihan, tavallisimmin broilerin, kera. Kuva: Katariina Rannaste

Ruoanlaittoa, säilöntää ja soutelua

Kongon demokraattisesta tasavallasta kotoisin oleva Sylvie Bamuswekere ja hänen perheensä saapui tammikuussa Lempäälään 12 kiintiöpakolaisen ryhmässä.

Perhe asui Kongossa Uviran kaupungissa, missä Sylvie työskenteli yksityissairaalassa kätilönä ja hänen miehensä toimi opettajana. Sota ajoi perheen pakoon. He asuivat Malawissa pakolaisleirillä yhdeksän vuotta ennen Suomeen ja Lempäälään pääsyä.

Tällä hetkellä Sylvie Bamuswekere opiskelee suomen kieltä Tampereen Aikuiskoulutuskeskuksessa. Leena Rautkiveen hän tutustui talvella seurakunnan järjestämässä pakolaisten tulojuhlassa.

Eläkkeellä olevat Jouko ja Leena Rautkivi toimivat nyt heidän tukiperheenään. Ruoanlaiton lisäksi yhdessä on muun muassa käyty soutamassa ja pompittu trampoliinilla.

– Olen opettanut heitä myös säilömään marjoja, jotta perheellä olisi marjoja talvellakin, Rautkivi mainitsee.

Suomen Lähetysseuran palveluksessa ja ystäväpalvelutoiminnassa aktiivisesti mukana olleelle Leena Rautkivelle kohtaamiset ovat olleet avartavia ja antoisia.

– Tämä on hienoa vuorovaikutusta. Olen saanut niin paljon. Monta hauskaa tilannetta on seurannut siitä, että he ymmärtävät asiat oman kulttuurinsa kautta ja minä omani.

 

 

– Toiveena esitän, että ihmiset lahjoittaisivat syys-lokakuun aikana vähän käytettyjä kumisaappaita ja talvikenkiä ja toimittaisivat ne kahvila Olkkariin. Jalkinekeräys kohdistuu Lempäälän pakolaisperheille. Uutena talvikengät ovat kovin kalliita, Leena Rautkivi toteaa ja lisää, että Punainen Risti ja seurakunta aloittavat yhteisen laajemman keräyksen lähiaikoina. Kuva: Katariina Rannaste

– Toiveena esitän, että ihmiset lahjoittaisivat syys-lokakuun aikana vähän käytettyjä kumisaappaita ja talvikenkiä ja toimittaisivat ne kahvila Olkkariin. Jalkinekeräys kohdistuu Lempäälän pakolaisperheille. Uutena talvikengät ovat kovin kalliita, Leena Rautkivi toteaa ja lisää, että Punainen Risti ja seurakunta aloittavat yhteisen laajemman keräyksen lähiaikoina. Kuva: Katariina Rannaste

Haluaisitko lukea artikkeleita enemmänkin?
Monet artikkeleistamme ovat vain rekisteröityneille lukijoille. Luo tunnukset, niin pääset lukemaan enemmän. Rekisteröityminen on helppoa ja maksutonta.

Kommentoi

XHTML: Voit käyttää näitä tägejä: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>