juhannus

Jäätelökauppakin hyytyi juhannuksen myräkässä

Pitkän lämpimän jakson jälkeen juhannuksena saatiin sekä kylmää, sadetta että tuulta. Päivän ylin lämpötila juhannusaattona oli Tampereella 13,9 astetta, joka on yli viisi astetta tavanomaista kylmempää. Tuuli puhalsi puuskissa paikoitellen yli 20 m/s ja katkoi sähköjä monin paikoin. – Kyllä täällä jäätelökioskilla oli juhannusaattona aika hiljaista, kertoo Myllyrannan jäätelökioskin myyjä Tiia Grönvall, joka on kioskilla…

Keittiökosmetiikka tekee juhannussaunasta kylpyläkokemuksen

  Viilentävä jalkakylpy 2 desilitraa karkeaa merisuolaa 1 desilitra ruokasoodaa 6 tippaa teepuuöljyä tai muuta eteeristä öljyä Halutessasi elintarvikeväriä tai esimerkiksi marjamehua väriksi Koivunlehtiä Sekoita suola ja sooda laakeassa astiassa. Lisää muutama pisara eteeristä öljyä, joka antaa kylpysuolalle ihanan tuoksun. Täytä matala vati kuumalla vedellä, ja annostele joukkoon noin puoli desiä kylpysuolaa. Ripottele veden pinnalle…

Kukkaseppele kruunaa juhannuksen

Mäkelän kukan yrittäjä Katriina Mäkelä-Koski teki Lempäälän-Vesilahden Sanomille näppärän ja näyttävän seppeleen luonnonkukista. Ennen seppeleen tekemistä kukkia kannattaa seisottaa vedessä ainakin pari tuntia. Nestejännitys tekee varsista taipuisat ja estää kukkia nuupahtamasta. Muista leikata varsista muutama sentti pois, jotta niihin tulee tuore imupinta. Hyviä seppelekukkia ovat esimerkiksi ruiskukka, päivänkakkara, apila, sireeni, vanamo ja lemmikki. Juhannuskoristeen voi valmistaa myös koivunoksista….

Juhannuksen ja loman viettoon turvallisesti

Käsillä on vuoden valoisin aika juhannus. Juhannusjuhlaan liittyy pitkäaikaisia perinteitä ja tapoja, kuten juhannuskokot, joita on Suomessa poltettu jo yli sadan vuoden ajan. Juhlan lähestyessä Pirkanmaan pelastuslaitos palauttaa mieliin muutamia asioita, jotka muistamalla voi säästyä ikäviltä yllätyksiltä ja juhlinnasta sekä koko tulevasta lomailukaudesta jää hyvä mieli.  Avotulen käyttöön liittyy aina riski Avotulen, jollaiseksi katsotaan mm….

Taikaa juhannuksen aikaan

Keskikesän juhlan lähestyessä äiti ja isä pakkasivat meidät – viisi lasta sekä matkatavarat –kolmepenkkiriviseen Peugeotiin. Alkoi keskipenkin ja takapenkin räpätys, eli riitely siitä, kuka istuu missäkin. Lisäksi kiistelimme siitä, kuinka sadan gramman eväskarkkipussi jaetaan seitsemälle. Tunnin matka ei tuntunut pitkältä, kun tiedossa oli mökkeilyä Oulujoen rannalla. Ajo isosetäni omistaman mökin pihaan tuntui jännittävältä, sillä isä…

Lihaa grillataan usein vähän liian kauan

Arto Rastas omistaa kaksi erityylistä ravintolaa, monen ilmeen kesäravintola Villa Hakkarin Lempäälässä ja luovan ruuanlaiton illallisravintola Hella&Huoneen Tampereella, salaattibaari Delin Tampereen rautatieasemalla sekä kokkikoulu Kulinaarisen instituutin Helsingissä. Toukokuun alussa ovensa avaava ja elokuun loppuun saakka asiakkaita palveleva Villa Hakkari tarjoaa päiväaikaan tiistaista perjantaihin sekä kotiruokalounasta että kattavampaa buffet-pöytää. Illalla on tarjolla á la carte -lista….