luomu

Kurjen tilalla on sadonkorjuun aika

Tilan vapaaehtoiset näkyvät talven mittaan Vesilahden lasten ja nuorten parissa Viileä kesä ei ole Kurjen tilalla haitannut. Ira Hellsten kertoo, että tästä kesästä muotoutui varsinainen kaalikesä, koska erilaiset kaalit menestyivät mainiosti. Myös esimerkiksi purjoista ja sellereistä tuli hyvä sato. Eläimetkään eivät helteestä välitä, joten tilan lampaat villoineen ovat olleet tyytyväisiä menneen kesän säihin. – Ja…

Metsäpäivähoito alkaa Onkemäen koululla

Tilaajille

Onkemäen koulu täyttyy ensi syksynä jälleen lapsista. Varhaiskasvattaja Merja Koskela ja hoitopedagogi ja erityiskasvattaja Kimmo Koskela aloittavat elo-syyskuussa koululla perhepäivähoitajina. Päivähoito on steinerpedagogisesti suuntautunutta metsäpäivähoitoa. Lapset ulkoilevat päivittäin lähimetsissä ja heille tarjotaan kasvispainotteista lähi- ja luomuruokaa. Idea metsäpäivähoidon tarjoamisesta lähti Onkemäen koulun ystävät ry:lta. Yhdistys on ostanut Onkemäen koulun Vesilahden kunnalta ja vuokraa sen edelleen perhepäivähoitokäyttöön. Suunnitelmissa…

Lähiruokarengas pyörii Lempäälässä ja Vesilahdessa

Lähiruokarengas on startannut Vesilahdessa virkeästi. Se on tällä hetkellä kunnan väkilukuun suhteutettuna Suomen suurin lähiruokarengas, kertoo yksi perustajista, Eeva Ylinen.  Suosio oli ilmiselvä, kun tuottajat ja kuluttajat kohtasivat aurinkoisena kesäkeskiviikkona Narvan torilla. Lähiruoka vaihtoi omistajaa vilkkaasti ja siellä täällä vilahti kananmunia, omenamehuja ja lihapaketteja kantavia asiakkaita. Omistajaa vaihtoivat myös Ahlmanin maitotuotteet, Einettären idut ja tuoresalaatit sekä…

Perinteikkään maitotilan suurinvestointi oli vasta alkua

Vesilahden vuoden 2013 maatilayrittäjäksi on valittu Maatalousyhtymä Penttilä Narvasta. Vuoden 2012 alussa perustetussa yhtymässä on kolme osakasta. Harri Penttilä, 31, omistaa yhtymästä puolet sekä kokonaan uuden navetan. Hänen vuonna 1957 syntyneet vanhempansa Mauri ja Pirkko Penttilä omistavat maatalousyhtymästä yhteensä toisen puolen. Harri Penttilä pitää nyt jo viidennessä polvessa tilaa, jonka tuotantosuuntana on aina ollut maidontuotanto….

Vesilahti luopuu luomuruuasta

Vesilahden kunta luopuu luomuelintarvikkeiden käytöstä. Kunnanhallitus perustelee maanantaista päätöstään elintarvikemenojen kustannussäästöillä. Luomutuotteet ovat 30-90 prosenttia kalliimpia kuin peruselintarvikkeet. Luomusta luopuminen liittyy kunnan talouden tervehdyttämisohjelmaan. Kunnanhallituksen maanantainen päätös koskee tukipalveluita, joiden suurimmat kustannukset syntyvät henkilöstöstä ja elintarvikkeista. Koulujen ja päiväkotien ruokalistaa ja raaka-aineita muuttamalla kunta on laskenut saavansa säästöjä pitkällä aikavälillä. Kunta säästää jo tulevalla syyskaudella päiväkoti-…

Eettinen ruoka on tullut jäädäkseen

Viimeisten kymmenen vuoden aikana luomu- ja lähiruokatarjonta on kasvanut huimaa vauhtia. Luontaistuotekauppojen määrä on moninkertaistunut, luomutuotteet valtaavat hyllytilaa ja lähiruoka vetää kuluttajia puoleensa yhä enemmän. Silti lähiruokabisnestä on ilmeisen vaikeata saada kannattavaksi. Esimerkiksi Tampereella toiminut lähiruokapuoti Lempi joutui alkuvuodesta lopettamaan toimintansa. (EDIT: Lempi avataankin uudelleen, kertoo Aamulehti) Myös Armas-lähiruokakauppa on ilmoittanut lakkauttavansa Tampereen-toimipisteitään. Muualtakin Suomesta…