vegaani

Tule joulu vegaaninen!

Kasviperäinen ruokavalio on noussut tänä vuonna valtavaan suosioon. Vegaaninen joulupöytä syntyy helposti, eikä kasvisruokailijan tarvitse edes luopua perinteisistä laatikoista, kalasta tai kinkusta. Porkkala eli vegaaninen kylmäsavulohi 6 annosta 3 kpl isoja porkkanoita 1 pkt karkeaa merisuolaa 3 tl nestemäistä savuaromia 1 tl valkoviinietikkaa 1 rkl rypsiöljyä Laita uuni kuumenemaan 190 asteeseen. Pese porkkanat, mutta älä…

Vegaanivaihtoehto kouluruokailuun

Veganismi on sekä terveellinen ruokavalio että yhä suositumpi elämäntapa. Sitä noudattaa nykyään yli 27 000 suomalaista ja jopa yli kolme miljoonaa yhdysvaltalaista. Useimmiten veganismi valitaan ympäristön, oman terveyden tai eläinten takia. Itse aloin vegaaniksi kaikista edellä mainituista syistä. Veganismin määritelmä on se, että sitä noudattava henkilö ei käytä eläinperäisiä tuotteita eli lihaa, maitoa, munia, nahkaa,…

Kasvissyöjän elämä maistuu hyvältä

Kasvipohjainen ruokavalio kiinnostaa yhä useampaa suomalaista. Esimerkiksi Vegaaniliiton ja Oikeutta eläimille -järjestön vegaanihaaste kannustaa kokeilemaan vegaanista ruokavaliota kuukauden ajan. Myös Pirkanmaalla on tartuttu hanakasti kasvisruokainnostukseen. Pirkkalan K-citymarket kokosi yhteen hyllyyn vegaaniset vaihtoehdot, ja Tampereen keskustaan avautui vegaaninen päivittäistavarakauppa Vegekauppa. Vesilahtelainen Susanna Mäkelä ryhtyi vegaaniksi noin vuosi sitten. Aiemmin hän oli lakto-ovovegetaristi, eli hän söi maitotuotteita ja kananmunia….