Villa Hakkari

Lempäälä sanoo: kyllä, voitte lähteä

Tilaajille

Lempäälän Rotaryklubi on järjestänyt Kuokkalankosken Markkinat ravintola Villa Hakkarin alueella jo 21 vuoden ajan. Ensimmäiset vuodet tehtiin yhteistyötä Reijo ja Pirkko Kairimon kanssa. Tuossa vaiheessa ravintola oli auki ympärivuotisesti ja kannattavasti. Kairimot joutuivat lähtemään, kun kunta halusi ensimmäisen vuokrasopimuksen päättyessä kaksinkertaistaa vuokran. Tämän jälkeen seuraava yrittäjä jaksoi puolitoista vuotta ennen kuin meni konkurssiin. Uusi alku…

Suomen parhaat ravintolayrittäjät ovat saaneet Lempäälässä erittäin nolon kohtelun

Tilaajille

Villa Hakkarin yrittäjien Arto ja Katja Rastaan toimista ja viimeaikaisesta kohtelusta on liikkunut varsin puutteellista ja vääristeltyäkin tietoa. Pidän tarpeellisena tulla uudelleen palstoille ja kertoa joitakin faktoja tarkistettuina. Olen saanut tietää, että Arto ja Katja Rastas oli kutsuttu kunnanvirastoon yhdyskuntajohtajan puheille 10.9.2018.  Artolle ja Katjalle oli ilmoitettu, että Hakkarin kartanon toiminta kilpailutetaan, minkä vuoksi ravintolan…

Kunta hakee yrittäjää Hakkarin kartanoon

Tilaajille

Lempäälän kunta järjestää avoimen kilpailutuksen kahvila- ja ravintolapalveluiden tuottamisesta Hakkarin kartanoon. Tarjoukset on toimitettava 22. helmikuuta mennessä. Tavoitteena on tehdä Hakkarin kartanosta ympärivuotinen, kuntalaisten yhteinen kohtaamispaikka. – Minimiaukiolovaatimukset täyttävien tarjoajien kanssa käydään neuvottelut, jonka jälkeen tarjoukset pisteytetään. Tarjouskilpailun voittajan kanssa tehdään vuokrasopimus, sanoo yhdyskuntajohtaja Tiia Levonmaa Lempäälän kunnasta. Hakkarin kartano ympäristöineen tarjoaa hulppeat puitteet kahvila-…

Villa Hakkarin muutokset hämmentävät

Tilaajille

Lehtitiedot ovat kertoneet Villa Hakkarin toimintaan liittyvistä mahdollisista muutoksista. Nämä tiedot jättivät avoimia kysymyksiä. Miksi täytyy tehdä muutoksia?  Ovatko nykyiset ravintolan pitäjät itse halukkaita lopettamaan toimintansa? Ovatko he itse  halunneet irtisanoutua, vai onko joku muu taho ollut aloitteellinen? Villa Hakkarin kohdalla ammatillinen  osaaminen on koko pitäjän etu. Kartanorakennus on ainutlaatuinen, josta moni  maalaispitäjä olisi aidosti…

Suomalainen ruokakulttuuri näyttäytyy erittäin mielenkiintoisena ulkomaalaisten silmissä

Puhdas kotimainen raaka-aine on resepti suomalaisen ruokakulttuurin maailmanmaineeseen kohottamiseen: 25 vuotta sitten uransa aloittanut, Napapiirin Shellin sämpylävitriinin täyttäjästä Helsingin huippuravintoloihin ja Tampereen seudun ruokaskenen kehittäjäksi edennyt ravintoloitsija, keittiömestari Arto Rastas luottaa kotimaiseen ruokakulttuuriin.   Sinulla on Lempäälässä Villa Hakkari ja kolme omaa ravintolaa Tampereella uusimpana Periscope. Helsingissä sinulla on Kulinaarinen instituutti ja marraskuussa avaat siellä…

Kuvakollaasi: Kuokkalankosken markkinat onnistuivat taas

Tilaajille

Sää suosi lauantaina Villa Hakkarin pihapiirissä Lempäälässä pidettyjä perinteisiä Kuokkalankosken markkinoita. Tapahtuman järjestäneen Lempäälän rotary-klubin puheenjohtaja Jorma Lehtinen iloitsee markkinoiden onnistumisesta. Markkinat tuottivat tänä vuonna varsin hyvin, sillä myyntipaikkoja myytiin reilusti enemmän kuin aiempina vuosina. – Lisäksi Mansikin Kammarissa markkinatansseissa oli yli kaksisataa kävijää, joten siltäkin osin odotuksemme vähintäänkin täyttyivät. Parantamisen varaakin on. Lehtisen mukaan…

Viehättävä Kuokkalan Museoraitti – Lempäälä-Seuran ja kunnan yhteistoimintaa

Tilaajille

Kesäajan ulkopuolella Kuokkalankosken alueella liikkuvien on hieman hankala hahmottaa Museoraitin käyttötarkoitusta ja toimintaideaa. Kesällä alue kuitenkin herää eloon. Lempäälän kunnan yhteisökoordinaattori Talvikki Torppa kertoo, että päivätoimintaa museo-oppaineen on tiistaista lauantaihin ja sen lisäksi järjestetään erilaisia tapahtumia. Kunta ja Lempäälä-Seura pyörittävät toimintaa yhteistyössä. Museoraitin rakennuksista kuuluu Lempäälä-Seuralle kauppakiinteistö ulkorakennuksineen, joita ylläpidetään yhdistyksen hankkimalla rahoituksella. Alueen muut…

Kuokkalankosken markkinoilla tavataan taas

Markkinakävijöille järjestetään todennäköisesti bussikuljetusta keskustasta Hakkarin kartanolle. Heinänkuun kolmantena lauantaina perinteiset Kuokkalankosken Markkinat keräävät tuttuun tapaan Lempäälän ja naapurikuntien asukkaita yhteen Hakkarin kartanon alueelle. Lempäälän rotaryklubin järjestämä kesätapahtuma tarjoaa kävijöille musiikkia ja muita ohjelmanumeroita sekä koko perheelle sopivaa puuhaa ja myyntikojuja. Markkinoiden tiedottajan Jorma Lehtisen mukaan myyntipaikkoja tulee alueelle kymmeniä, ja niistä lähes kaikki on…

Suurkirppis valtaa jälleen Villa Hakkarin alueen

Tilaajille

Toukokuussa 2016 ensimmäistä kertaa järjestetty koko perheen suurkirppis Villa Hakkarin alueella Lempäälässä sai jo ensimmäisillä kerroilla niin suuren suosion, että päätös järjestää tapahtuma uudelleen syntyi jo tapahtumapäivänä. Tapahtumaa verrattiin jopa perinteisiin Kuokkalankosken markkinoihin. Koko perheen suurkirppis järjestetään 19. toukokuuta  Hakkarin pihapiirissä. – En olisi ikinä uskonut, että myyntipaikat laitettiin tänä vuonna myyntiin jo helmikuun puolella….

Villa Hakkarissa tanssitaan jälleen

Ravintola Villa Hakkarin Mansikin kammarissa järjestetään perjantaina 4. elokuuta jokavuotiset tanssit. Musiikista vastaa lempääläinen yhtye Työsulku, jolla on takanaan monen vuoden soittokokemus. Lämppärinä toimii Mylly, joka on myös lempääläläinen bändi. Työsulku rokkaa vanhat ja uudet suomirockin helmet tuoreena pöytään, laadusta tinkimättä. Monipuolinen musiikillinen kattaus takaa sen, että jokaiselle löytyy jotakin. Tapahtumaan on vapaa pääsy.

Suurkirppis valtaa jälleen Villa Hakkarin alueen

Viime keväänä ensimmäistä kertaa järjestetty koko perheen suurkirppis sai tuolloin jo niin suuren suosion, että päätös tapahtuman uudelleenjärjestämisestä syntyi jo tapahtumapäivän aikana. Tapahtumaa verrattiin jopa perinteisiin Kuokkalankosken markkinoihin. – En olisi ikinä uskonut, että myyntipaikat laitettiin tänä vuonna myyntiin jo helmikuun puolella. Maaliskuun loppuun mennessä mukaan olikin ilmoittautunut jo saman verran myyjiä kuin edellisen kevään tapahtumassa oli…

Suomen juhlavuoden virallinen nimikkomenu tuodaan kaikkien ulottuville

Lempääläläinen keittiömestari Arto Rastas on  saanut kunnian olla mukana suunnittelemassa Suomen 100-vuotisjuhlavuoden kunniaksi suurlähetystöille ympäri maailman Suomen virallisen nimikkomenun. – Toiveena oli, että Suomen juhlavuotta voitaisiin kunnioittaa ympäri maailmaa suurlähetystöissä isänmaamme arvoisella ja näköisellä menulla, Rastas kertoo. Menun suunnittelu oli tarkkaa työtä, sillä vaikka suomalaiset raaka-aineet ovat puhtaita ja hyviä, niiden saatavuus saattaa esimerkiksi Afrikan…