Villa Hakkari

Suomalainen ruokakulttuuri näyttäytyy erittäin mielenkiintoisena ulkomaalaisten silmissä

Puhdas kotimainen raaka-aine on resepti suomalaisen ruokakulttuurin maailmanmaineeseen kohottamiseen: 25 vuotta sitten uransa aloittanut, Napapiirin Shellin sämpylävitriinin täyttäjästä Helsingin huippuravintoloihin ja Tampereen seudun ruokaskenen kehittäjäksi edennyt ravintoloitsija, keittiömestari Arto Rastas luottaa kotimaiseen ruokakulttuuriin.   Sinulla on Lempäälässä Villa Hakkari ja kolme omaa ravintolaa Tampereella uusimpana Periscope. Helsingissä sinulla on Kulinaarinen instituutti ja marraskuussa avaat siellä…

Kuvakollaasi: Kuokkalankosken markkinat onnistuivat taas

Kirjautuneille

Sää suosi lauantaina Villa Hakkarin pihapiirissä Lempäälässä pidettyjä perinteisiä Kuokkalankosken markkinoita. Tapahtuman järjestäneen Lempäälän rotary-klubin puheenjohtaja Jorma Lehtinen iloitsee markkinoiden onnistumisesta. Markkinat tuottivat tänä vuonna varsin hyvin, sillä myyntipaikkoja myytiin reilusti enemmän kuin aiempina vuosina. – Lisäksi Mansikin Kammarissa markkinatansseissa oli yli kaksisataa kävijää, joten siltäkin osin odotuksemme vähintäänkin täyttyivät. Parantamisen varaakin on. Lehtisen mukaan…

Viehättävä Kuokkalan Museoraitti – Lempäälä-Seuran ja kunnan yhteistoimintaa

Kirjautuneille

Kesäajan ulkopuolella Kuokkalankosken alueella liikkuvien on hieman hankala hahmottaa Museoraitin käyttötarkoitusta ja toimintaideaa. Kesällä alue kuitenkin herää eloon. Lempäälän kunnan yhteisökoordinaattori Talvikki Torppa kertoo, että päivätoimintaa museo-oppaineen on tiistaista lauantaihin ja sen lisäksi järjestetään erilaisia tapahtumia. Kunta ja Lempäälä-Seura pyörittävät toimintaa yhteistyössä. Museoraitin rakennuksista kuuluu Lempäälä-Seuralle kauppakiinteistö ulkorakennuksineen, joita ylläpidetään yhdistyksen hankkimalla rahoituksella. Alueen muut…

Kuokkalankosken markkinoilla tavataan taas

Markkinakävijöille järjestetään todennäköisesti bussikuljetusta keskustasta Hakkarin kartanolle. Heinänkuun kolmantena lauantaina perinteiset Kuokkalankosken Markkinat keräävät tuttuun tapaan Lempäälän ja naapurikuntien asukkaita yhteen Hakkarin kartanon alueelle. Lempäälän rotaryklubin järjestämä kesätapahtuma tarjoaa kävijöille musiikkia ja muita ohjelmanumeroita sekä koko perheelle sopivaa puuhaa ja myyntikojuja. Markkinoiden tiedottajan Jorma Lehtisen mukaan myyntipaikkoja tulee alueelle kymmeniä, ja niistä lähes kaikki on…

Suurkirppis valtaa jälleen Villa Hakkarin alueen

Kirjautuneille

Toukokuussa 2016 ensimmäistä kertaa järjestetty koko perheen suurkirppis Villa Hakkarin alueella Lempäälässä sai jo ensimmäisillä kerroilla niin suuren suosion, että päätös järjestää tapahtuma uudelleen syntyi jo tapahtumapäivänä. Tapahtumaa verrattiin jopa perinteisiin Kuokkalankosken markkinoihin. Koko perheen suurkirppis järjestetään 19. toukokuuta  Hakkarin pihapiirissä. – En olisi ikinä uskonut, että myyntipaikat laitettiin tänä vuonna myyntiin jo helmikuun puolella….

Villa Hakkarissa tanssitaan jälleen

Ravintola Villa Hakkarin Mansikin kammarissa järjestetään perjantaina 4. elokuuta jokavuotiset tanssit. Musiikista vastaa lempääläinen yhtye Työsulku, jolla on takanaan monen vuoden soittokokemus. Lämppärinä toimii Mylly, joka on myös lempääläläinen bändi. Työsulku rokkaa vanhat ja uudet suomirockin helmet tuoreena pöytään, laadusta tinkimättä. Monipuolinen musiikillinen kattaus takaa sen, että jokaiselle löytyy jotakin. Tapahtumaan on vapaa pääsy.

Suurkirppis valtaa jälleen Villa Hakkarin alueen

Viime keväänä ensimmäistä kertaa järjestetty koko perheen suurkirppis sai tuolloin jo niin suuren suosion, että päätös tapahtuman uudelleenjärjestämisestä syntyi jo tapahtumapäivän aikana. Tapahtumaa verrattiin jopa perinteisiin Kuokkalankosken markkinoihin. – En olisi ikinä uskonut, että myyntipaikat laitettiin tänä vuonna myyntiin jo helmikuun puolella. Maaliskuun loppuun mennessä mukaan olikin ilmoittautunut jo saman verran myyjiä kuin edellisen kevään tapahtumassa oli…

Suomen juhlavuoden virallinen nimikkomenu tuodaan kaikkien ulottuville

Lempääläläinen keittiömestari Arto Rastas on  saanut kunnian olla mukana suunnittelemassa Suomen 100-vuotisjuhlavuoden kunniaksi suurlähetystöille ympäri maailman Suomen virallisen nimikkomenun. – Toiveena oli, että Suomen juhlavuotta voitaisiin kunnioittaa ympäri maailmaa suurlähetystöissä isänmaamme arvoisella ja näköisellä menulla, Rastas kertoo. Menun suunnittelu oli tarkkaa työtä, sillä vaikka suomalaiset raaka-aineet ovat puhtaita ja hyviä, niiden saatavuus saattaa esimerkiksi Afrikan…

Nikkilän veljekset elävät todeksi kummitustarinoita

Mika ja Markus Nikkilä ovat pikkupojista asti olleet kiinnostuneita kaikenlaisisita kauhutarinoista, yliluonnollisesta ja muusta asiaan kuuluvasta. Tammikuussa 2014 he perustivat Paranormal Investigations Group ry:n, joka suorittaa paranormaalien ja yliluonnollisten ilmiöiden tutkimuksia käyttäen apunaan nykyaikaista teknologiaa. Veljekset kertovat, että heitä on kutsuttu hulluiksi ja he ovat saaneet tappouhkauksia, mutta huomattavasti enemmän on ihmisiä, jotka kaipaavat heidän apuaan. – Ihmisillä…

Rastas laajensi elämyksellisiin cateringpalveluihin

Lempääläläisen keittiömestari, ravintoloitsija  Arto Rastaan ravintolaperhe on täydentynyt syyskuun alusta lähtien uudella jäsenellä, nimeltään Arto Rastas Catering. Pirkanmaalainen elämyscatering muuttaa perinteisen pitopalvelun käsitteen, sillä uusi catering ei tarjoa vain ruokaa. – Me tarjoamme elämyksen, jossa ruoka näyttelee pääosaa. Tarvittaessa myös showhenkiset kokkimme ottavat lavan haltuun.  Jokainen tilaisuus räätälöidään vastaten juuri asiakkaan toiveisiin ja tarpeisiin –…

Lähellä tuotettu on kokin valinta

Keittiömestari Jani Salmela ja ravintoloitsija Arto Rastas kurkistelevat nenä pitkällä innokkaasti ravintola Villa Hakkarin henkilökunnan porrastasanteelta alas. Talon seinustan kasvimaalla yrtit ovat hyvässä kasvussa – ja todellista lähiruokaa. Kokit saavat piparjuurta, lipstikkaa, rakuunaa, saksankirveliä, minttua, meiramia, aaprottia, villiä punaketunleipää, monenmoista kukkaa ja vaikka omenapuun lehtiä savustamiseen ihan vain laskeutumalla muutaman porrasaskelman pihapiiriin. Lähiruoan käyttäminen on…

Harvinaisen herkullista ja erittäin edullista

Mikä paikka? Villa Hakkari Faktat Osoite: Kuokkalantie 5 Kotiruokalounaan hinta: 8 euroa Yleisvaikutelma Koira ja makkara ne yhteen sopii, tuumasi Pystykorva kun Villa Hakkarin lounaslistan näki. Kotimaisia olutmakkaroita ja paistettuja perunoita, slurps! Arvon kriitikkomme on nauttinut Hakkarin kartanon kotiruokalounasta monta kertaa tänä kesänä eikä ole kertaakaan joutunut pettymään. Kartanon miljöö ei esittelyjä kaipaa. On selvää,…

Rastas avaa maalaisranskalaisen ravintolan Tampereelle

Lempääläläinen huippukokki Arto Rastas avaa uuden, rennon maalaisranskalaisen ravintolan Tampereelle. Tullikamarin naapuriin Tampereen keskustassa marraskuun alussa 2. marraskuuta avattava Bistro LePot on auki sekä lounasaikaan että illalla. Ravintolaan tulee 150 asiakaspaikkaa, baariin 50 asiakaspaikkaa ja 100 paikan terassi. Maalaisranskalainen ravintola on auki sekä lounasaikaan että illalla. Rastaan mukaan r uutuusravintolasta saa “tunteella tehtyä rehtiä ruokaa”….

Miina ja Manu Villa Hakkarissa

Miina ja Manu seikkailevat Retkellä-lastennäytelmässä 3–8-vuotiaille Villa Hakkarissa Lempäälässä tiistaina 2. heinäkuuta kahdessa näytännössä. Lastenkirjoista tuttu kissapari on tullut Sulo-enon luokse maalle. Manun onkiessa hän saa hauen, jonka suusta löytyy pullo, jossa on salaperäinen aarrekartta. Löytyykö aarre vai sotkeeko rokkinalle Hönttä koko aarteen etsinnän? Näytelmien käsikirjoitukset on tehnyt ohjaaja Vesa Ruuska yhteistyössä Satukustannus Oy:lle Miina…