Yrittäjävetoisten K-kauppiaiden urakierto on normaalia, ja vaihdoksia on nähty sekä Vesilahdessa että Lempäälässä. Urahakuinen kauppias ja S-ketjun tai Lidlin myymäläpäällikkö vaihtavat usein työpaikkaa etsiessään tietä urapolullaan eteenpäin. Ne ovat normaalia työelämän kiertokulkua ja asiakkaat ovat kiinnostuneita ihmisistä, jotka heidän jokapäiväistä leipäänsä myyvät.
Lempäälässä on nyt ilmassa poikkeuksellisen paljon päivittäistavarakaupassa elämää. Kauan odotettua citymarketia rakennetaan Ideaparkiin, mutta laakereillaan eivät ole levänneet muutkaan kauppaketjut tai saman ryhmän yksiköt. Lempäälän keskustan S-marketin uudistus herätti kovasti huomiota. Myös Sääksjärven S-marketin ilmettä on ehostettu. Tuoreimpana S-ryhmän uutisena Hakkarin Sale puretaan. Onneksi purkutuomiossa on kyse kehityksestä, tilalle rakennetaan uusi kauppa.
Merkkejä muuttuvista tarpeista ovat ruokakauppojen lisääntyvät valmisruoka-annokset ja kauppojen itse tekemät puolivalmisteet tai valmiit ateriat. Työelämän ja vapaa-ajan aikahaaste houkuttaa asiakkaita ostamaan nopeasti pöytään saatavaa ruokaa. Kotona ruoan valmistaminen on jakaantunut kahtia; arkena halutaan täyttää vatsa pikaisesti ja helposti, vapaa-ajalla ruoanlaitto voi yltää harrastukseksi ja hifistelyksi asti. Nämä muutokset näkyvät ruokakauppojen valikoimissa.
Jos et usko, laske seuraavalla kerralla lähikaupassasi käydessäsi, montako erilaista pastavaihtoehtoa on tarjolla. Haitari ulottuu edullisimmista makaroneista, monivärisiin tagliatelleihin, premiumtuorepastoihin tai niihin parhaisiin durum-vehnäjauhoihin, joista pasta leivotaan itse. Ei siitä niin kauan ole aikaa, kun se Torino-makaroni oli ainoa vaihtoehto kaupan oman tuotemerkin vastaavalle.
