Vesilahden nuoret tekivät Mediataitoviikolla juttuja Lempäälän-Vesilahden Sanomiin. He saivat itse ideoida ja toteuttaa juttunsa. Ohjausta tarjosivat Vesilahden nuoristotoimen väki ja toimittaja Katariina Onnela.
Kasvissyönti on yleistynyt Vesilahden yläasteella viime vuosien aikana. Vegetaristi jättää ruokavaliosta pois kaiken eläinperäisen, kuten lihan, maidon, kananmunat ja liivatteen. Kyseisellä ruokavaliolla on useita välimuotoja ja niitä ilmaistaan erilaisilla etuliitteillä. Näitä ovat esimerkiksi lakto-, jossa käytetään maitoa, ovo-, jossa käytetään kananmunia, mutta ei maitotuotteita, pollo- jossa käytetään vain siipikarjaa, ja semi-, jossa syödään pääosin kasvisruokia, mutta joskus kanaa tai kalaa. Vegaanit syövät pelkästään kasvipitoisia tuotteita.
16-vuotiaat vesilahtelaiset Iida Kuurne, Emmi Peltoniemi ja Eerika Toivonen ovat kasvissyöjiä. Iida yrittää elää
mahdollisimman vegaanista elämää, mutta koulussa hän joutuu syömään kasvisruokaa, joka sisältää kalaa tai kanaa. Iidan mukaan lihan korvaavat ravintoaineet ovat helposti saatavilla esimerkiksi kasviksista. Kuurneen perheen ateriat koostuvat yleensä kahdesta ruokalajista, tavallisesta ja kasvisruoasta. Iidan suosikkiruoka on linssikeitto.
Emmi ja Eerika ovat molemmat semi-vegetaristeja. He kertovat, että liha ja sen ravintoaineet on helppo korvata kasviksilla. Emmi tekee itse ruokansa, sillä hänen muu perheensä syö punaista lihaa, mutta Eerikan perheessä kaikki välttelevät punaista lihaa ja heidän ateriansa ovat yleensä kasvipohjaisia. Perunamuusi bataatilla on porkkanakakun lisäksi yksi Emmin suosikkiruoista. Eerika pitää enemmän kasvistortilloista ja- keitoista sekä erilaisista salaateista.
Kasvisruokavaliota harkitseville henkilöille tytöt haluavat kertoa muutaman vinkin.
– Kannattaa ensiksi ottaa selvää miten syödä ja mistä saa tarvittavat ravintoaineet.
– Ruokavalio kannattaa vaihtaa hitaasti ja totutellen, kertoo Eerika.
– Itse aloitin vain vähentämällä lihan syöntiä. Loppupeleissä kuitenkin huomaa, ettei tarvitse lihaa ollenkaan, sanoo Emmi.
Teksti: Veera Ojanen, Oili Vastamaa
Kuvat: Olga Aaltonen
